食品包装及材料与食品包装材料卫生标准紧密相关,它们都是为了确保食品安全和卫生。以下是关于食品包装及材料与食品包装材料卫生标准的一些关键要点。
1、直接接触食品的包装材料必须符合国家食品安全标准,包括塑料、纸、金属、玻璃等,这些包装材料需要经过严格的质量和安全检测,确保其不会对食品造成污染。
2、食品包装材料在使用过程中必须符合国家相关卫生标准,包括印刷、加工、储存等环节,这些环节需要严格控制,避免污染和细菌滋生。
3、食品包装上的标识和说明必须真实准确,包括生产日期、保质期、成分等信息,这些信息对于消费者了解食品及其包装情况非常重要。
4、食品包装材料在安全性方面需要进行多项检测,包括感官检测、理化检测、微生物检测等,这些检测能够确保包装材料的卫生和安全性能符合国家标准。
5、目前我国关于食品包装及材料的卫生标准主要包括GB 9683-2019《食品安全国家标准 食品接触用纸容器等生产卫生规范》、GB 9688-2008《食品机械产品安全通用要求》等,这些标准涵盖了食品包装的各个方面,从材料选择、加工过程到产品标识等均有详细规定。
食品包装及材料与食品包装材料卫生标准密切相关,必须符合国家相关标准和规定,以确保食品安全和卫生,生产企业应严格遵守这些标准,确保产品质量和安全,消费者在购买食品时,也应注意食品包装上的信息,了解食品及其包装情况。